酒店餐饮业在日常经营过程中，难免会产生一些厨余垃圾，这些餐厨垃圾中有机物含量高，油脂高，易腐烂变质 易滋长寄生虫，如不经处理而直接利用，会造成病菌传播、感染等不良后果，那么这些垃圾应该如何处理呢？我们一起来看一下吧~

1.垃圾焚烧炉的主要配置：自动上料装置 电控自动控制装置，温度控制装置 热风循环装置 尾气处理装置

2.技术原理：热解技术是指物料首先受热分解，生成挥发性的小分子产物和焦，然后小分子产物在气相中进行扩散燃烧，裂解焦进行表面燃烧

3.主要工作原理：垃圾进入主炉后经过干燥，热解 焚烧 燃尽四个阶段，产生的燃气一部分进入二燃室继续燃烧，一部分作为循环能源，一部分实现炉腔的旋风循环，实现高燃烧效率。

垃圾焚烧炉的燃烧工艺：

垃圾由人工投入炉本体一次燃烧室，自动温控开启一次燃烧，在炉本体燃烧室内充分氧化、热解、燃烧，焚烧产生的烟气进入二燃室，烟气中未燃烬的有害物质在二燃室中进一步销毁，为了使未燃烬物质彻底分解，达到排放要求，二燃室设置了燃烧器助燃，配置了独特的二次供风装置，以保证烟气在高温下同氧气充分接触，同时保证烟气在二燃室的滞留时间并根据二燃室出口烟气的含氧量进行调整供风量，二燃室内温度控制并通过集尘器除去颗粒较大的粉尘，使其焚烧效率与破坏去除率达99%以上。